Legújabb receptek

Csirke Asopao

Csirke Asopao


1/2

csésze zöldpaprika apróra vágva

7

friss koriander ágak, apróra vágva

2

uncia füstölt sonka, kockára vágva

3

evőkanál paradicsomszósz (konzerv)

1

(3 1/2 lbs) bőr nélküli csirke, darabokra vágva, sóval és borssal ízesítve

1

csésze hosszú szemű fehér rizs

Díszítsük szeletelt töltött zöld olajbogyóval, piros kaliforniai paprika csíkokkal vagy avokádó szeletekkel

Képek elrejtése

  • 1

    Az edényt közepes hőmérsékleten melegítsük fel az olajat. Adjon hozzá zöldpaprikát, hagymát, koriandert, fokhagymát, oregánót és sonkát.

  • 2

    Főzzük készre, de ne pirítsuk meg.

  • 3

    Adjunk hozzá paradicsomszószt és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá csirke darabokat, fedjük le a keverékkel és főzzük barnára.

  • 4

    Vizet adunk hozzá, és közepes hőfokon kb. 15 percig főzzük.

  • 5

    Adjunk hozzá rizst és főzzük 25 percig. Fűszerezzük sóval és borssal.

  • 6

    Mély edényen tálaljuk és díszítjük.

Szakértői tippek

  • Ha észreveszi, hogy kiszárad, adhat hozzá további húslevest; csirkehúslevessel és 4 csésze vízzel készítse elő.

Ehhez a recepthez nem áll rendelkezésre tápértékre vonatkozó információ

További információ erről a receptről

  • Kétségtelen, hogy a puertoricói szereti a levest. Még a magas hőmérséklet sem kényszerít minket egy forró leves vagy asopao visszautasítására. Egyesek szerint az asopao-t egy paella ételből készítették sok vízzel, és bátran merem összehasonlítani a spanyol arroz caldoso-val, amelyet húsból, zöldségből, tenger gyümölcseiből készítenek vagy csirke. Ennek ellenére szigetünk még mindig jó hely számosféle kagyló és hal asopaos megkóstolására, mofongóval vagy dióhéjjal tálalva.

Nézd meg a videót: Asopao Sopon de gandules con bolitas de Platano or Pigeon Pea Soup