Szokatlan receptek

Ancho bors sertés karaj burgonyával

Ancho bors sertés karaj burgonyával


Frissítve 2017. július 17

Só és fekete bors ízlés szerint

1

sertés bélszín (kb. 2 font)

2

teáskanál őrölt koriander

2-3 száraz ancho paprika, durvára aprítva

10

12 kis burgonyához pörköléshez, leöblítve

Képek elrejtése

  • 1

    Ízlés szerint ízesítsük a sertés karaját sóval és borssal. Félretesz, mellőz.

  • 2

    A tiszta cipzáras zacskóba tegye a cukrot, a melaszt, a fokhagymát, a hagymát, a koriandert, a köményt, az ecetet és a szardella paprikát. Enyhén rázza össze az összes hozzávalót. Tegye a sertéshúst hátuljára, zárja le, és hagyja a hűtőszekrényben pácolni legalább 2 órán át. Hagyja éjszakán át a még jobb eredmények érdekében.

  • 3

    Melegítse fel a sütőt 375 ° F-ra.

  • 4

    Helyezze a sertéshúst és a pác felét egy tepsibe. Helyezze a burgonyát a sertés köré. Megszórjuk olívaolajjal. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 ° F-ot. 10 percenként fürdesse meg a sertéshúst a pácban. Vegye ki a sütőből, fedje le alufóliába, és hagyja 10 percig ülni, mielőtt felvágná.

Szakértői tippek

  • Használjon édesburgonyát, sárgarépát vagy céklát burgonya helyett, hogy más érzetet adjon. Ne feledje, hogy az egyes főzési idők eltérőek lehetnek, ezért azt javaslom, hogy külön edényben főzzük őket.
  • Tegye pikánsabbá ancho paprika hozzáadásával.

Ehhez a recepthez nem állnak rendelkezésre táplálkozási információk

További információ erről a receptről

  • Ez a szardella paprika sertés a legfinomabb recept, amit valaha készítettem! Habozás nélkül elmondhatom, hogy ez gyorsan az új kedvenc ételem lett. A családom imádja; még a kicsik is megették az egészet, mivel nem túl fűszeres. A legjobban azt szerettem, hogy a hús zamatos, lédús és nagyon puha volt. Megpróbál; Csak tudom, hogy tetszeni fog!

Nézd meg a videót: Serpenyőben sült karaj és a tökéletes burgonyapüré l #HÁZIKOSZT