Hagyományos receptek

Szalonna és Cheddar sajttorta Strata

Szalonna és Cheddar sajttorta Strata


Ha sajttortát mondunk, akkor sajttortát értünk. Ez a szalonnával megtöltött reggeli / villásreggeli showstopper tele van elég gooey Cheddarral és zseb krémsajttal, hogy minden sajtbarátot boldoggá tegyen.TÖBB +KEVÉSBÉ-

1

csomag (8 oz) hideg krémsajt, 1/2 hüvelykes kockákra vágva

1/4

teáskanál őrölt pirospaprika (cayenne)

9

csésze 1 hüvelykes kocka egynapos kézműves fehér vagy olasz kenyér

3

csésze aprított Cheddar sajt (12 oz)

1 1/4

csésze morzsolt főtt szalonna (12 szelet)

3/4

csésze szeletelt zöld hagyma

Képek elrejtése

  • 1

    A tányéron krémsajt kockákat rendezzen egy rétegben; tegye fagyasztóba, miközben összeállítja a többi hozzávalót.

  • 2

    Spray 9 hüvelykes rugós serpenyőt főzőspray-vel. Tekerje be a serpenyő alját és oldalát nagy teherbírású fóliával a szivárgás megakadályozása érdekében.

  • 3

    Nagy tálban kissé felverjük a tojásokat. Keverje hozzá a felét, a sót, a borsot és a pirospaprikát. Hozzáadunk kenyérkockát, 2 3/4 csésze cheddari sajtot, 1 csésze szalonnát és 1/2 csésze zöldhagymát. Dobd össze. Adjon hozzá fagyasztott krémsajt kockákat; óvatosan hajtogassuk keverékbe.

  • 4

    Helyezze a keveréket a serpenyőbe, az összetevőket a lehető legegyenletesebben eloszlatva. Fedje le műanyag burkolattal; hűtőszekrényben legalább 4 órát, de legfeljebb 12 órát.

  • 5

    Melegítsük a sütőt 350 ° F-ra. Távolítsa el a műanyag burkolatot; megszórjuk a maradék 1/4 csésze Cheddar sajttal, és letakarjuk fóliával. 45 percig sütjük. Fedje fel és süsse 50-60 percig, vagy amíg aranyszínű és puffadt nem lesz. Hagyja állni 15 percig. Vezessen fém spatulát a rétegek oldalán a lazítás érdekében. Távolítsa el a serpenyő oldalát. Díszítsük megmaradó 1/4 csésze szalonnával és a maradék 1/4 csésze zöldhagymával. Vágjuk ékbe, és tálaljuk.

Szakértői tippek

  • A krémsajtkockák fagyasztása, mielőtt hozzáadnák a kenyérkeverékhez, segít elkülöníteni és egyenletesen eloszlatni az egész réteget. Ellenkező esetben hajlamosak összetapadni.
  • Amikor ebbe a receptbe választja a kenyeret, keresse meg az élelmiszerbolt pékség részlegében gyakran forgalmazott szeleteletlen, kiadós fehér vagy olasz cipókat. A krémes kenyér túl pépes lehet, ha a pudingba áztatja.

Táplálkozási tények

Adag: 1 Tálalás
Kalóriák
410
Zsírból származó kalória
260
% Napi érték
Összes zsíradék
29g
45%
Telített zsír
15g
77%
Transzzsír
1g
Koleszterin
175mg
58%
Nátrium
800mg
33%
Kálium
250mg
7%
Összes szénhidrát
18g
6%
Élelmi rost
1g
4%
Cukrok
4g
Fehérje
18g
A-vitamin
20%
20%
C vitamin
0%
0%
Kalcium
30%
30%
Vas
8%
8%
Cserék:

1 keményítő; 0 Gyümölcs; 0 egyéb szénhidrát; 0 sovány tej; 0 alacsony zsírtartalmú tej; 0 Tej; 0 Zöldség; 0 Nagyon sovány hús; 0 sovány hús; 2 magas zsírtartalmú hús; 2 1/2 zsír;

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.


Nézd meg a videót: How to Make Breakfast Strata. Brunch Recipe.