Új receptek

Házi mályvacsibék

Házi mályvacsibék


Imádnivaló húsvéti marshmallow csibék, amelyek otthon is elkészíthetők.TÖBB +KEVÉSBÉ-

Frissítve 2014. október 28

Vaj az ónfólia zsírozásához

3

csomagol porított zselatint

1 1/2

csésze fehér kristálycukor

48

arany narancssárga gyémánt alakú hinti

Betty Crocker ™ Cookie jegesedés fehér hab

Képek elrejtése

  • 1

    Béleljen egy 10 hüvelykes és 15 hüvelykes tepsit tapadásmentes vagy szokásos ónfóliával. A vaj ónfólia jól. Megszórjuk a sárga cukor felét, lefedve az alját és az oldalát.

  • 2

    Öntsön 1/2 csésze vizet egy keverő edényébe. Keverje hozzá a zselatint. Hagyja virágozni (a zselatin beázik a vízbe és megpuhul).

  • 3

    Öntsön maradék vizet, cukrot, kukoricaszirupot és csipet sót egy serpenyőbe. Kapcsolja be a hőt közepesre, tegye az edény fedelét és melegítse négy percig. Távolítsa el a fedelet, helyezze a cukorkás hőmérőt a serpenyőbe, keverés nélkül forralja, amíg a szirup el nem éri a 240 ° F-ot.

  • 4

    Fordítsa a keverőt alacsony sebességen. Nagyon óvatosan öntsön forrásban lévő szirupot a keverőtálba. (Vigyázat: Ez a szirup megéghet, ha bőrrel érintkezik.)

  • 5

    Miután a szirupot összekeverték a zselatinnal, növelje a keverő sebességét közepesre egy-két percig. Ezután növelje a sebességet nagyra, és keverje addig, amíg világos fehér, világos és bolyhos, és meglehetősen hűvös lesz. Ez 10-15 percet vesz igénybe.

  • 6

    Adjunk hozzá vaníliát, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.

  • 7

    Öntsön mályvacukrot cukorral bevont tepsibe. Egyenletesen elosztva.

  • 8

    Szórjon sárga cukrot a pillecukor tetejére.

  • 9

    Hagyjuk lehűlni legalább egy órán át.

  • 10

    Vaj 1/2 hüvelykes, 2 1/2 hüvelykes fém tojás alakú süti vágógép belsejét és külsejét. Vágjon ki 48 pillecukor tojást. A vágott tojások széleit további sárga cukorba forgatjuk.

  • 11

    Mindegyik tojáshoz tegyen 2 cukorkaszemet és egy arany narancssárga gyémánt alakú szórót (csőr) sütemény jegesedéssel.

  • 12

    Kívánt esetben sütemény habot használhat, hogy a csibék úgy tűnjenek, mintha egy repedezett tojáshéjból pattannának ki.

  • 13

    Tárolja légmentesen lezárt tartályban akár néhány hétig.

Szakértői tippek

  • * Ha nem talál sárga színű cukrot, elkészítheti sajátját. Öntsön 2 csésze fehércukrot egy cipzáras táskába, adjon hozzá néhány csepp sárga ételfestéket, és rázza addig, amíg a cukor meg nem sárgul.

Ehhez a recepthez nem állnak rendelkezésre táplálkozási információk

További információ erről a receptről

  • Finom és könnyen elkészíthető, házi készítésű pillecukor csibék szórakoztató és kreatív módszerek arra, hogy a húsvéti kosarat különlegessé tegyék.

    A húsvéti kosaram mindig tele volt zselével, csokoládé nyuszival és pillecukor csibékkel. Felnőttként még mindig nem tudom átvészelni az évszakot anélkül, hogy megvennék egy csomag cukorral bevont pillecukrot. Nemrég fedeztem fel, hogy könnyen elkészíthetek saját pillecukrot otthon, és ünnepi módon díszíthettem őket bármilyen ünnep alkalmával. A házi mályvacukrák csodálatosan könnyű és bolyhos állagúak, amelyek elolvadnak a szájban, és vanília ízük van. Ha úgy tetszik, akár ízesített olajokat és kivonatokat is felhasználhat citrom, banán, narancs, cseresznye vagy akár kólával ízesített pillecukor készítéséhez.

    A tökéletes házi mályvacukor elkészítéséhez rendelkeznie kell néhány speciális konyhai eszközzel. A cukorka hőmérője elengedhetetlen, mivel figyelnie kell a forrásban lévő cukorszirup hőmérsékletét, és a megfelelő időben le kell húznia a tűzhelyről. A másik felszerelés egy állványkeverő. Kiégettem a mályvacukrot készítő kézi keverőkben a motorokat, ezért, ha a tiéd nem kivételesen nagy teljesítményű, ajánlok egy álló keverőt egy szép nagy tálal.

    Ha megvan ez a két dolog, akkor a pillecukor elkészítése nagyon egyszerű, és húsvétra díszíteni olyan szórakoztató!

    Először is, egy 10 hüvelykes és 15 hüvelykes tepsit szeretne kibélelni tapadásmentes vagy szokásos ónfóliával. A fóliát jól kivajazzuk, és bőven megszórjuk sárga díszcukorral. Ha nem talál sárga cukrot, elkészítheti sajátját. Csak öntsön fehér kristálycukrot egy nagy cipzáras zacskóba, adjon hozzá néhány spriccel sárga ételfestéket, és rázza addig, amíg a cukor meg nem sárgul.

    A pillecukrok elkészítéséhez fel kell virágoznia egy kis zselatint. Ez egyszerűen azt jelenti, hogy megszórjuk egy kis hideg vízzel, és hagyjuk, hogy körülbelül 5 percig megpuhuljon. A zselatint általában az állványkeverőm táljában virágzom.

    Ezután forraljuk fel a cukorszirupot. Kezdje azzal, hogy a cukrot, a kukoricaszirupot, a vizet és a sót enyhén megkeveri, majd tegye az edényre a fedelet, forralja fel, vegye le a fedelet, és csak várja meg, amíg eléri a 240ºF-ot. Nem kell forró edény fölé ülni és kevergetni. Ez nagyszerű!

    Miután a szirup elérte ezt a hőmérsékletet, óvatosan öntse a kivirágzott zselatinba. Kapcsolja alacsonyra a keverőt, és lassan csepegtesse a szirupot a tálba. Sütőkesztyűt szoktam viselni, hátha a forrásban lévő cukorszirup bármelyike ​​kifröccsen a keverőből.

    Most már csak annyit kell tennie, hogy a keverőt egy-két percig közepesre állítja, majd felemeli és egy ideig elmegy. Körülbelül 10-15 perc múlva a pillecukrája élénk fehér, világos és puha lesz. Most hozzáadhat néhány ízesítőt. A recept vaníliát igényel, de kreatív lehet és használhat bármilyen kivonatot vagy ízesített olajat. Ha ízesített olajokat használ, adjon hozzá egy teáskanál kb. 1/4-ét, majd kóstolja meg. Ha szükséges, adjon hozzá többet. A pillecukor készen áll, amikor alig melegszik.

    Öntse a pillecukrot a cukorral bevont tepsibe. Nagyon hasznosnak találom egy gumi spatula vagy egy műanyag padkaparó mindkét oldalának kivajazását ennek érdekében.

    Terítsd ki minél jobban. Valójában felvettem egy pár étkezési kesztyűt, jól kivajaztam, majd kezeimmel ellapítottam a mályvacukrot a serpenyőben.

    Szórjon sok sárga cukrot a pillecukor tetejére, és elsétáljon.

    Körülbelül egy órával később a pillecukrok készen állnak a vágásra egy kivajazott fém tojásvágóval. A pillecukor tojásai ragacsosak lesznek, ezért tekerje őket sárga cukorba.

    Ha egy 1/2 hüvelykes és 2 1/2 hüvelykes vágót használ, mint én, akkor 48 pillecukrot kap egy tételből, valamint sok darab uzsonnát.

    Most jön a szórakoztató rész; díszítenie kell azokat a sárga tojásokat, hogy imádnivaló csajok legyenek! Ha egyszerűvé akarja tenni a dolgokat, tegyen két cukorkaszemet és egy aranysárga gyémánt alakú szórást minden tojáshoz a Betty Crocker Cookie Jegesedés segítségével. A részletesebb megjelenés érdekében csöpögjön egy repedezett tojásra, még több jegesedéssel.

    Ha akarja, teheti a pillecukor csibéket nyalóka rudakra, csak győződjön meg róla, hogy közben még nedves a jegesedés, vagy még jobb, mielőtt jegesíti őket. Ha megvárja és megpróbálja behelyezni a botot, amint a jegesedés megkeményedett, repedt tojást kap.

    A Marshmallow Chick Pops-ot egy tányérra halmoztam, és sütemény-eladáson eladtam. Hatalmas slágerek voltak.

    És hatalmas sikert aratnak a barátaiddal és a családoddal, amikor imádnivaló, finom pillecukor csajokat fedeznek fel húsvéti kosarukban!


Nézd meg a videót: Élet Iskola- Önellátás, Vidra támadás, tópart, baromfi udvar, tanyasi hangulat..