Szokatlan receptek

Avokádó Hollandaise szósz

Avokádó Hollandaise szósz


  • 10 perc előkészület
  • Összesen12 perc
  • Adagok4

Adjon egy kis krémes avokádót a holland mártáshoz ínyenc érintésért!TÖBB +KEVÉSBÉ-

Hozzávalók

1

evőkanál frissen facsart citromlé

1/2

avokádó, érett, gödröt eltávolítva és kockára vágva

Lépések

Képek elrejtése

  • 1

    Helyezzen vajat közepes serpenyőbe. Közepesen magas hőfokon forraljuk.

  • 2

    Helyezze a tojássárgáját és a sót a turmixgépbe. Kapcsolja közepesre a turmixgépet, és lassan adja hozzá a forrásban lévő vajat a tojáskeverékhez, először egy keveset adva a tojások temperálásához, majd egyenként, amíg az összes vaj hozzá nem kerül, majd turmixoljuk össze.

  • 3

    Adjunk hozzá citromlevet és avokádót, és turmixoljuk össze. Azonnal tálaljuk Benedict tojás vagy párolt zöldség fölött.

Táplálkozási információk

Ehhez a recepthez nem állnak rendelkezésre táplálkozási információk


Nézd meg a videót: Avokádókrém guacamole