A legjobb receptek

Fűszeres borscsleves

Fűszeres borscsleves


Klasszikus kelet-európai leves, komolyan fűszeres rúgással.TÖBB +KEVÉSBÉ-

Frissítve 2017. március 8

1

teáskanál pirospaprika pehely

1/2

teáskanál cayenne bors

1

szárított habanero paprika (extra fűszerhez, opcionális)

1/2

fej zöldkáposzta, vékonyra szeletelve

2

evőkanál almaecetet

Képek elrejtése

  • 1

    Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát, a sárgarépát, a zellert, a paszternákot és a céklát, így nagyjából egy 1/4 hüvelykes kockákban vannak.

  • 2

    Egy nagy erős edénybe közepes lángon adjon olajat, majd adja hozzá az összes zöldséget, amelyet felkockázott. Hagyja őket közepes lángon főzni 8-10 percig, amíg meg nem puhulnak.

  • 3

    Készítsen egy mélyedést az edény közepén, és adjon hozzá egy kis csepegtető olajat, ha az edény valóban száraz. Adja hozzá az összes fűszerét és főzze 30 másodpercig. Ha NAGYON csípős levest akarsz, add hozzá a szárított habanerót. Egyébként hagyja ki. Vizet adunk hozzá, és lassú tűzön forraljuk. Fedjük le és pároljuk a levest 8-10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

  • 4

    A leveshez szeletelt káposztát adunk, és tovább pároljuk, amíg megpuhul.

  • 5

    Adjunk hozzá almaecetet, és sózzuk, borsozzuk. Ha nagyon sűrű a leves, adjon hozzá még egy csésze vizet.

  • 6

    Távolítsa el a szárított chilit, ha használta, és azonnal tálaljon levest egy nagy görög joghurttal és friss kaporral díszítve!

Ehhez a recepthez nem állnak rendelkezésre táplálkozási információk

További információ erről a receptről

  • Ennek a meleg téli levesnek meglepő rúgása van. Tökéletes felvétel hideg estéken. Jó hír: Ez a fűszeres borscsleves nemcsak melegíti a lelkedet, de ha teljes erővel a fűszerekkel jársz, halálos sebességgel fogsz futni a legközelebbi pohár tejért. Ez a leves , tövében paraszti étel. Szinte semmibe sem kerül az elkészítése, és tömegeket táplál. Tartalmazhat olyan fehérjéket, mint a marhahús, de szívesen tartom zöldségesben. Ráadásul őrülten egyszerűen elkészíthető. Ez nem vicc, ennek a receptnek a legnehezebb része a zöldségek aprítása. Ez valószínűleg 20 percet vesz igénybe, ha lassú szaggató vagy, de ezek után a leves megfő! Most beszéljünk fűszerekkel. Mivel ez egy fűszeres leves, nagyot kezdtem a fűszerekkel. Szárított arbol chileket használtam, de ezeket talán nehéz megtalálni, ezért írtam pirospaprikás pelyheket a receptbe - amelyek kellemes alaphőt adnak. Most, ha kicsit meg akar őrülni, keressen magának egy szárított habanero paprikát, és dobja be ezt a keverékbe. Teljesen választható, de ez jelentősen megemeli a fűszeres szintet. Tálalja a levest sűrű Yoplait görög joghurttal, és töltse fel néhány szál friss kaporral. Ez egész télen melegen tart.

Nézd meg a videót: Az adalékmentes aszalt cékla chips recept