Hagyományos receptek

Hogyan készítsünk Flan

Hogyan készítsünk Flan


  • Prep 20 perc
  • Összesen1 óra5 perc
  • Adagok10

Hozzávalók

A karamellához:

1

doboz (12oz) bepárolt tej

1

doboz (14oz) sűrített tej

Lépések

Képek elrejtése

  • 1

    Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, és legyen kéznél a tepsi, amelyet a kettős kazánhoz használ.

  • 2

    Helyezze a karamellás cukrot egy serpenyőbe közepes lángon a 2 evőkanál vízzel, amíg egyenletesen el nem olvad.

  • 3

    Addig főzzük, amíg a karamell aranybarnára színeződik.

  • 4

    Öntse a karamellát a használt tepsibe. Óvatosan terítse a karamellát a tepsi belsejébe, amíg el nem fedi az oldalát. Hagyjuk kihűlni.

  • 5

    Hozzáadjuk a tojásokat, és néhány másodpercig turmixoljuk. Ezután adjuk hozzá az elpárologtatott tejet és keverjük össze. Tegye bele a sűrített tejet és keverje össze. Adja hozzá a vaníliát és a cukrot, és keverje tovább, amíg homogén keveréket nem kap.

  • 6

    Leszűrjük, és a keveréket beleöntjük a tepsibe, amelyhez korábban hozzáadtuk a karamellát.

  • 7

    Tegye a sütőbe kettős kazánba 45 percre.

  • 8

    Nyárssal vagy vékony késsel ellenőrizze, hogy készen áll-e. Ha a kés tiszta kijön, az azt jelenti, hogy a karima készen áll.

  • 9

    Óvatosan vegye ki a sütőből, nehogy megégjen, és helyezze drótgrillezőre. Hagyjuk szobahőmérsékleten lehűlni, amíg teljesen kihűl.

  • 10

    Vegye ki a serpenyőből, és tegye a hűtőbe a lapátot, amíg elérkezik a tálalás ideje.

Szakértői tippek

  • A tojásokat külön edénybe ropogtatja, hogy elkerülje a keverék tönkremenetelét abban az esetben, ha egyikük nem jó.

Táplálkozási információk

Ehhez a recepthez nem állnak rendelkezésre táplálkozási információk

További információ erről a receptről

  • Biztos vagyok abban, hogy ha lépésről lépésre elmagyarázom, hogyan készítsünk karamellát, meg lesz győződve arról, hogy ez nagyon egyszerű dolog. Ezért fogom egyszerű módon és a lehető legjobban gyakorlottan elmagyarázni, hogy magabiztosnak érezhesse magát, amit csinál, és egyetlen lépést sem hagyna ki. Merje elkészíteni, és lepje meg az egész családot! Ez egy nagyon sokoldalú desszert. Miután megismerte az alapokat, szabadjára engedheti fantáziáját, és sokféle ízben elkészítheti. Itt, a Qué Rica Vida-ban sok lepény receptet talál, mindegyik finom.

Nézd meg a videót: Kandírozott narancshéj recept