Hagyományos receptek

Milánói csirke

Milánói csirke


4

kiolvasztott, bőr nélküli csirkemell

2

evőkanál univerzális liszt

4

szelet mozzarella sajt

Só és bors, ízlés szerint

Képek elrejtése

  • 1

    Tegyen tojást, fokhagymagerezdet, hagymát, két evőkanál lisztet, evőkanál petrezselymet és sót a turmixgépbe, és keverje 2 percig. Helyezze a keveréket egy tálba.

  • 2

    A kenyérmorzsát egy tálba kell tenni.

  • 3

    Mártsa mindkét mell mindkét oldalát tojás keverékbe; azonnal mindegyiket bekenjük a kenyérmorzsával.

  • 4

    Főzzön olajat serpenyőben nagy lángon, egyszer forrón, mielőtt hozzáadná a melleit, óvatosan párban vagy a serpenyő méretének megfelelően. 10 percig kell főzni a mellet mindkét oldalon, és villával ellenőrizni kell, hogy a csirke puha-e; belül már nem rózsaszínű (és a hőmérséklet a legvastagabb részén 165 ° F). Ellenkező esetben csökkentse a hőt, és hagyja a melleket oldalanként 3 percig főzni.

  • 5

    Azonnal tálalja és díszítse a melleit. Nagyon jól passzol hasábburgonyához, citromhoz és salátához.

Szakértői tippek

  • Ha inkább a melleit sütnénk, akkor először a tepsit kell bepermetezni repceolajjal, és azonnal ráhelyezni a panírozott melleit.
  • 40 percig sütjük 350 ° -on, ne felejtse el ellenőrizni a csirkemell belső hőmérsékletét.
  • A köretekhez sajtot és bazsalikommal ellátott baba paradicsomot adhatunk.
  • Tálalja a csirkemilánzt, amint kiér a sütőből vagy serpenyőből, mielőtt elveszítené állagát és ízét.

Ehhez a recepthez nem állnak rendelkezésre táplálkozási információk

További információ erről a receptről

  • Annak ellenére, hogy ezt a receptet könnyen elkészíthetjük, különleges vacsorákra emlékeztet engem egy vagy akár több vendéggel. Ez egyike azoknak az ételeknek, amelyek eleganciával szolgálva zseniálisnak tűnnek. A csirkemilán népszerű kedvence. Bár a hagyományos milánót olajban dinsztelik, tudnia kell, hogy sütőben is főzhető. Ez egy jobb lehetőség, valószínűleg kevesebb kalóriával. Úgy gondolom, hogy a csirke panírozása nagyon hasonlít a sminkeléshez. Kezdjük egy egyszerű csirkemellel, és zamatos és vonzó filévé alakítjuk. A panírozott csirke arany színe szintén feltűnő. Vendégei biztosan elkérik a receptet. Meggyőződhet róla. A csirkemilán kétségtelenül finom recept, tökéletes mindenféle ebédhez, vacsorához vagy különleges összejövetelekhez.

Nézd meg a videót: Amatriciana spagetti - Őrülten finom!