Új receptek

Rizs puding

Rizs puding


A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.

A rizst megmossuk, és egy órán át hideg vízben áztatni hagyjuk.

A hagymát kevés olajon megfőzzük, majd hozzáadjuk a levét, amelyben a sárgarépát főztük, még vizet adunk hozzá, és felforraljuk a rizst (amit előzőleg leöntöttünk abból a vízből, amelyben áztatták).

Forraljuk fel a sárgarépát, és az izomzatot kockákra vágjuk.

A rizst lecsepegtetjük abban a vízben, amelyben felforrt, és hagyjuk kihűlni.

A tojásokat villával jól felverjük.

Amikor a rizs kihűlt, enyhén összekeverjük a sárgarépával, kagylóval, kapiapaprikával, tojással, kaporral, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.

Kenje meg a tálat olajjal, öntse fel a kompozíciót és szintet. Helyezze az előmelegített sütőbe alacsony lángon körülbelül 45 percre. Kivesszük a sütőből, megszórjuk a sajtot a nagy reszelő tetején, és további 10 percig sütjük.



Videó: Így készül a tökéletes rizs!