Új receptek

Kínai torta

Kínai torta


Pult:

A sárgáját különítsük el a tojásfehérjétől.

A vajat / margarint összekeverjük a porcukorral, amíg fel nem oldódik.

A vajas krémhez adjunk hozzá 1 teáskanál sütőporral elkevert lisztet, őrölt diót és a fokozatosan felvert tojásfehérjét, óvatosan keverjük össze, amíg minden beleolvad.

A tésztát kibélelt tepsibe öntjük, és 25 percre előmelegített sütőbe tesszük. Ha leválik a széleiről, vegyük ki a sütőből, és adjuk hozzá a sárgája habcsókját.

Tegye vissza a sütőbe körülbelül 10-15 percre, amíg a habcsók megszilárdul. Amikor a megjelenés

a habcsók matt lesz és megkeményedik, vegye ki a süteményt a sütőből és hagyja kihűlni.

Máz: Egy serpenyőbe tedd a vajat, a kakaót, a cukrot és a tejet alacsony lángon. Folyamatosan keverjük körülbelül 5 percig, amíg a vaj teljesen felolvad, és a cukormáz krémes állagot kap. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja a cukrot 3 percig hűlni.

A habot a torta teljes felületére kenjük, és olvasztott fehér csokoládéval, fokozatosan, mikrohullámú sütőben csillagokat formázhatunk -fogpiszkáló hegyével -.

Hagyjuk teljesen lehűlni a cukormázat, majd vágjuk négyzetekre a tortát és tálaljuk.

A receptet Laura Adamache -tól halásztam.

Jó étvágyat!


Videó: Smink kollekció átválogatás 2018